10款你必须马上品尝的巧克力甜点

别小看巧克力的甜蜜力量,不论是经典甜点,或是时下流行的单品巧克力,这10款巧克力甜点,不吃就落伍了!

#1 Godiva 霜淇淋
#1 Godiva 霜淇淋
02/09/2017

#1 Godiva 霜淇淋

说到比利时名牌巧克力Godiva , 大家耳熟能详的就是它那贵桑桑的霜淇淋(soft serve ice cream)。3、4年前在亚洲市场推出,随即引爆霜淇淋热潮。要说到巧克力甜点,这款黑巧克力霜淇淋一定要上榜!>>>向右滑,继续看>>>


#2 经典黑巧克力蛋糕 Dark Chocolate Sin
#2 经典黑巧克力蛋糕 Dark Chocolate Sin
02/09/2017

#2 经典黑巧克力蛋糕 Dark Chocolate Sin

经典黑巧克力蛋糕 ($12),有个拉风的名字叫Dark Chocolate Sin。一听就知道是个“罪孽深重”的甜点。融合70%黑巧克力酱和巧克力蛋糕,入口香浓顺滑,夹带脆脆的可可脆饼,四面是可可薄片包围,上面再放上一大颗可可果造型慕斯,巧克力迷必点!

此款蛋糕可在本地第一家Godiva Café!购得。Cafe开张后先后推出4种新款蛋糕,包括巧克力芝士蛋糕、蓝莓白巧克力蛋糕、黑巧克力蛋糕和歌剧院蛋糕,甜而不腻又宛如艺术品,甜蜜诱惑让人无法自拔!

@Godiva Chocolatier Cafe

#3 霜淇淋比利时松饼
#3 霜淇淋比利时松饼
02/09/2017

#3 霜淇淋比利时松饼

“限定版”3个字最容易令人脑波弱。Godiva霜淇淋比利时松饼($14),是本地限定。可选择香草、黑巧克力或混合霜淇淋搭配。霜淇淋算是镇店之宝,不会出错。搭配的松饼,外表焦熟度略显不足,若喜欢脆口松饼,需要先通知店员。

@ Godiva Chocolatier Café
#B1-05 ION Orchard, 2 Orchard Turn;
10am-10pm

#4 The Dark Gallery 马六甲椰糖Bonbons
#4 The Dark Gallery 马六甲椰糖Bonbons
02/09/2017

#4 The Dark Gallery 马六甲椰糖Bonbons

新开张的The Dark Gallery,大胆以小众的黑巧克力为主要商品,打破消费者对黑巧克力的刻板印象。巧克力不只有黑白奶味三种。它也和咖啡类似,有口味丰富多样的Single Origin!在The Dark Gallery吃巧克力,能以可可豆产区为选择单位。每一产区生产的巧克力,根据收成年份的雨水多寡,甚至是发酵等制作过程的不同,味道也有所变化。记得逛逛橱窗内的夹心巧克力,推荐马六甲椰糖口味($3),小时候熟悉的椰子糖与顶级巧克力交融…在这里,不怕巧克力不够吃,只怕胃口太小,无福消受。

@The Dark Gallery
#01-K5 Millenia Walk,Raffles Boulevard
11am-9.30pm;
thedarkgallery.com

#5 单品巧克力冰淇淋拼盘
#5 单品巧克力冰淇淋拼盘
02/09/2017

#5 单品巧克力冰淇淋拼盘

单品巧克力冰淇淋拼盘($12)。3种产地的巧克力冰淇淋各来一球: 每款从色泽、浓度到风味,都有微妙变化。全脂乳制作的巧克力冰淇淋,口感丝滑,是沙漏身材的克星。这里点上一份拼盘(platter)类巧克力,都附上巧克力味形图表供参考。记得,一定要从最左边的甜点开吃,因为甜点的排盘方式从左至右以淡到浓的方式呈现,赋予教育性的呈现方式,非常有意思。

@The Dark Gallery

#6 巧克力冰榛果拿铁
#6 巧克力冰榛果拿铁
02/09/2017

#6 巧克力冰榛果拿铁

巧克力冰榛果拿铁($9),先把热牛奶倒入装置巧克力冰块的杯子,再倒入榛果咖啡萃取液,待牛巧克力稍溶解后大口吸啜,浓稠巧克力加醒神咖啡,实在过瘾。

@ The Dark Gallery

#7 冰冻S’more
#7 冰冻S’more
02/09/2017

#7 冰冻S’more

不想大肆挥霍卡路里余额, 可单点冰冻S’more( $7.50) 。80%黑巧克力冰淇淋,外部裹上绵密的Marshmallow棉花糖再烘至稍焦,冰火双重体验,真棒!

@The Dark Gallery 

#8 单品巧克力糕点拼盘
#8 单品巧克力糕点拼盘
02/09/2017

#8 单品巧克力糕点拼盘

单品巧克力糕点拼盘($12)包含4种不同巧克力含量的甜点:

64%马达加斯加巧克力马卡龙,莓果带劲的酸香,巧妙化解巧克力的腻。
66%厄瓜多尔黑巧克力挞,黑色美味搭配酥脆饼皮,魅力无边。
下一个是70%多米尼加巧克力制成的S’more点心,全麦饼干是神来之笔,巧克力、麦香与爽脆口感交织成让人印象深刻的滋味。
最后一款72%委内瑞拉巧克力慕斯,混合杯中的焦糖香蕉、巧克力布朗尼和鲜奶油,口感软糯绵延又丰富。4款巧克力甜点都带出每种单品巧克力的特征,建议与朋友分享着吃。

@The Dark Gallery

#9 咸蛋麦片巧克力
#9 咸蛋麦片巧克力
02/09/2017

#9 咸蛋麦片巧克力

咸蛋麦片巧克力($8),名字听起来不怎么美味,吃一口才知道低估了这小妖精。白巧克力的甜和咸蛋居然可以如此搭调!接着释放的咖喱叶香,混合脆脆的麦片在口中滋滋作响,感觉就像被下了降头,一口接一口,6块巧克力瞬间消失,还觉得不够过瘾!

这款巧克力来自本地第一家从可可豆采买、碾制、发酵到后制全不假手于人,坚持手作的网络巧克力品牌Fossa,也是今年国际巧克力奖铜奖巧克力,名扬海外。

@Fossa Chocolate
www.fossachocolate.com

#10   Oko Caribe单品巧克力
#10 Oko Caribe单品巧克力
02/09/2017

#10 Oko Caribe单品巧克力

来自多米尼加共和国的Oko Caribe($8)。人气单品巧克力,上架必被清空。含有72%的黑巧克力,同时具有浓醇的豆子香和莓子气,喜欢黑巧克力,一定喜欢这份实在的浓郁。

@Fossa Chocolate

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