茶香四溢:茶爱好者 品茶秘密基地大公开

咖啡太strong,白开水太平淡,那馥郁芬芳的茶,应该最能打动你的心。公开,茶爱好者的品茶秘密基地。

新加坡茶节 Singapore Tea Festival 5大必逛区域!
新加坡茶节 Singapore Tea Festival 5大必逛区域!
15 Jul 2017

新加坡茶节 Singapore Tea Festival 5大必逛区域!

每天泡Cafe,殊不知本地茶文化潮流悄悄崛起。我国首个新加坡茶节(Singapore Tea Festival 2017),将在新加坡美食节中登场。由本地茶商The 1872 Clipper Tea Co.举办,集合了17家本地茶叶及生活用品品牌的新加坡茶节,一连两天将在ION Orchard举办。

活动详情:
22/7 & 23/7 . B4 ION Station,ION Orchard;
10am-10pm;www.sgteafest.com;入场免费

小编整理出茶节逛游Guide,以展览工作坊、快闪Cafe、茶市场、茶艺班好介绍和茶体验必逛点5大区域,让你先睹为快!>>>按右键开始跟着一起逛!>>>



#1    展览与工作坊 Tea Room & Tea Museum
#1 展览与工作坊 Tea Room & Tea Museum
15 Jul 2017

#1 展览与工作坊 Tea Room & Tea Museum

一连两天的活动,将举办一系列与茶有关的展览和工作坊。在Tea Museum展览,将展出由本地传统茶室“Tea Chapter茶渊”提供的照片,借此了解茶与本地文化的交汇和历史。民众还能参加由茶商主持的工作坊,学习茶壶的插花艺术、毛巾绘画班、冷泡茶工作坊等。

收费介于$20至$60之间,需到官网www.sgteafest.com提前报名。

#2   快闪café Teapitiam
#2 快闪café Teapitiam
15 Jul 2017

#2 快闪café Teapitiam

以快闪形式出现的café,主要贩售各类茶制美食,其中不少是由本地名厨制作。以制作gelato意式冰淇淋闻名的Birds of Paradise,专门为新加坡茶节调制了新口味,它们所热卖的白菊冰淇淋口味到时也会亮相。
擅长将本地口味融入蛋糕中的Inthebrickyard,则以伯爵茶制成蛋糕,清爽不腻。还有One Kueh At A Time所推出的四色糕点,也格外赏心悦目。

#3    茶市场 Tea Market
#3 茶市场 Tea Market
15 Jul 2017

#3 茶市场 Tea Market

在这里,爱茶者无需东奔西跑,就能一次搜罗到各类本土特色手工茶。The 1872 Clipper Tea Co.特别为国庆日而推出的主题茶品,以“接地气”的路边摊饮料筒造型亮相,玫瑰露、龙眼、黄梨和“踢球”口味,让人不禁回味;Pin Tea的新花茶系列则以本地各地标命名,饶有趣味;Infusion-de-vie则在有机冷泡茶中混合了中药成分,将茶饮和健康作了巧妙结合。想在家安心品茶,独立书店BooksActually精挑了多本适合边饮茶边阅读的书籍;“文青系”陶瓷品牌Mud Rock将带来系列茶具,让你的饮茶体验更完善。

茶艺班1:香草源头 Juan Tea
茶艺班1:香草源头 Juan Tea
15 Jul 2017

茶艺班1:香草源头 Juan Tea

喜欢饮茶,但你对茶中的香草认知有多少?
本地茶牌Juan Tea不时举办茶艺班,教参与者鉴赏本地生长的香草,学会冲泡一壶茶。本月起也依顾客需求,定制茶艺班。创办人之一Madame Juan是位家庭主妇,懂得香草和花卉茶的益处,为了3个孩子的健康,经常给他们调制冲泡香草茶。平时若对本地常见的香草营养一无所知,不妨参与课堂了解一二。
www.juantea.com/event

茶艺班2: 传承茶味 茶渊Tea Chapter
茶艺班2: 传承茶味 茶渊Tea Chapter
15 Jul 2017

茶艺班2: 传承茶味 茶渊Tea Chapter

1989年开业至今的本地茶馆,空间弥漫着传统中华文化气息,沉淀着茶香。开业至今已迎来了英女王、新加坡总理李显龙等。20多年来一直传播着茶文化,除了为企业和学生们传授茶艺课,也欢迎公众前来学习,品茶的同时佐以特色小吃如乌龙地瓜。上网查询课堂详情。
9-11 Neil Road;6226 1175; teachapter.com

茶艺班3:心灵茶吧 Hush Tea Bar
茶艺班3:心灵茶吧 Hush Tea Bar
15 Jul 2017

茶艺班3:心灵茶吧 Hush Tea Bar

都市人生活脚步匆匆,反而失去了静下心来关爱自己的能力。
Hush Tea Bar不仅是教你品茶,更希望透过一杯温暖好茶,让你寻回内心平静。2014年开业的Hush,是本地第一家无声茶吧,请来聋哑人士担任茶艺师(TeaRister),选在不同地点设立,由茶艺师引导你走入安静程序。在这里,言语是多余的,只需用五官去感受一杯茶:闻着茶叶香气、体会茶流下喉间的暖意、感应着身体的变化;再透过书写或作画的方式,把品茶体验所带来的启发画在纸上。

创办人王丽婷4年前辞去企业高职开启Hush,目前提供专为上班族企划的HushTeaBar@Workplace。每两个月进行一次的Hush@Community,则是为公众和清洁工人、建筑劳工等生活英雄(Everyday Heroes)举办。人们不分阶层,通过茶时光,反思生活中值得感恩的点滴。

可上网www.hushteabar.com查询。

茶艺班4:手作配茶 A.muse Projects
茶艺班4:手作配茶 A.muse Projects
15 Jul 2017

茶艺班4:手作配茶 A.muse Projects

一杯茶,也能在舌尖留下葡萄酒、鸡尾酒,或咖啡味?
说到本地茶品牌A.muse Projects,最让人印象深刻的就是所出品的BREW 风味系列。2013年由Angela Phua创立,独特的美酒、咖啡等茶口味都是她亲自以不同茶叶来配制。想学习tea blending的配茶技巧?品牌不时开班授课,可上网查询。

amuseprojects.com/pages/workshop

茶艺班5:城中好茶 d’Good Cafe
茶艺班5:城中好茶 d’Good Cafe
15 Jul 2017

茶艺班5:城中好茶 d’Good Cafe

上咖啡馆不只能喝咖啡。经营d’Good Cafe的Mike Chin,两年前开始有了新概念,希望让食客能在Café喝到优质好茶,他于是开始钻研茶叶,学习茶艺、走访多国茶园,了解茶叶从种植到包装的全过程,并亲自精选茶叶,推出了自家品牌DGC Tea。位于乌节路义安城的Café里头特别辟了茶吧,开设茶艺班,20分钟$25起,可提前预约。

www.dgoodcafe.com/tea

寻茶香•好介绍1: 澳洲茶吧 T2
寻茶香•好介绍1: 澳洲茶吧 T2
15 Jul 2017

寻茶香•好介绍1: 澳洲茶吧 T2

创立20年、在世界各地有超过75家分店, 来自澳大利亚的潮人茶牌T2,今年初313@Somerset开设了亚洲第一家零售店,上个月更进驻ION Orchard。一踏入店门,便是品茶区T2 Tasting Bar,摆了几款冲泡好的茶任你试味。T2 Tea Library是满墙柜不同口味的茶叶,超过150款,每盒售价$16起。

澳洲茶吧T2 必尝
澳洲茶吧T2 必尝
15 Jul 2017

澳洲茶吧T2 必尝

T2最引人注目的是本地首见的T2 Go外卖茶吧,想来杯Singapore Breakfast、Detox或Fruitalicious,冲茶师会勺起茶叶,现场冲泡。绿茶控们,也能一尝冰绿茶、绿茶latte等。也出售泡茶器具。

#B1-13 ION Orchard; 6634 0135

寻茶香•好介绍2:桶装茶吧 The 1872 Clipper Tea Co.
寻茶香•好介绍2:桶装茶吧 The 1872 Clipper Tea Co.
15 Jul 2017

寻茶香•好介绍2:桶装茶吧 The 1872 Clipper Tea Co.

看着冷泡茶从Beer Tap中流出,是否觉得微醺陶醉?本土茶牌的旗舰店去年落户ION Orchard,特别将冷泡茶如桶装啤酒般,与氮结合,通过Beer Tap新鲜流出。味道更甜,口感更浓稠顺滑,滋味胜过泡泡茶。除了口味如苹果派黑茶、奶香Latte,还能喝到特调Mocktail。店里也售卖糕点小吃、茶叶和茶具。

#B4-07 ION Orchard; 6509 8745

寻茶香•好介绍3: 悠闲茶屋 Looksee Looksee
寻茶香•好介绍3: 悠闲茶屋 Looksee Looksee
15 Jul 2017

寻茶香•好介绍3: 悠闲茶屋 Looksee Looksee

逛完特色小店林立的哈芝街,转角就能来到这家漂亮的书与茶屋。这里不收费,旨在推广本地创意。请来多位本地创意领域名人推荐好书,陈列架上供人免费阅读。你也能点一壶A.muse Projects茶叶泡的茶,透过由本土陶艺品牌Weekend Worker的手制茶杯,一点一点细细品味。品茶不需付费,但能以Tipping形式支持本土力量。

267 Beach Road; 6338 8035; facebook.com/tlbg.looksee

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